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Olio di Lentisco 100 % prodotto per estrazione da drupe di Lentisco (Pistacia lentiscus). L'olio di lentisco è un olio alimentare che viene adoperato anche nel settore cosmetico e dermatologico: le sue azioni lenitive e idratanti lo rendeno efficace nel trattamento cutaneo delle pelli sensibili e irritate, o su ferite e bruciature lievi; diminuisce inoltre il bruciore e inibisce l'infiammazione nei casi di dermatite. La medicina popolare si rifà all'uso dell'olio di lentisco per combattere l'acne, il prurito causato dalle punture d'insetto e contro i dolori muscolari e reumatici. In alcuni Paesi del Nord Africa l'olio di lentisco viene assunto per via orale per far fronte ad alcuni problemi respiratori quali mal di gola, bronchiti, asma ed inoltre per problemi gastroenterici e intestinali.
L’Azienda Agricola Cannavera nasce nel 1976 a Dolianova, nel cuore del territorio del Parteolla, più precisamente in località Sa Sermenta, una propaggine verde e selvatica alla periferia del paese; qui, dove anticamente dominava la sola macchia mediterranea, l’idea di Antonello Cannavera di unire tradizione agricola e tecnologia produttiva ha affondato saldamente le sue radici, indirizzando i suoi sforzi verso una agricoltura attenta alla sostenibilità del proprio territorio.
Antonello Cannavera, noto Nello, originario della stessa Dolianova, intraprende questo percorso insieme alla moglie Rita Altea, nativa della vicina Serdiana, dando vita ad un’attività che spazia dalla coltivazione agricola in campo aperto a quella protetta effettuata in serra, unitamente alla passione di Rita per il vivaismo e la conoscenza delle piante ornamentali e da frutto.
L’Azienda assume una chiara impronta famigliare attraverso il fresco e innovativo supporto dei loro figli, Stefania e Francesco.
Stefania consegue nel 2010 la Laurea Triennale in Agraria presso l’Università di Torino, e nel 2013 conclude la sua formazione con la Laurea Specialistica in Architettura del Paesaggio (Università di Genova); ad oggi spetta a lei la gestione commerciale, la progettazione di aree verdi e giardini e lo studio del design aziendale.
Francesco nel 2009 si diploma Perito Agrario presso l’Istituto Tecnico Agrario di Cagliari, e nel 2011 diviene operatore di fattoria didattica; ma è nell’attività di frantoiano che Francesco trova la sua vera inclinazione, ed è lui oggi a curare la molitura delle olive dell’Azienda e di quelle in conto terzi.
Attualmente l’Azienda offre una gamma solidale di prodotti agricoli, legati principalmente alla coltivazione sostenibile di ortaggi, del grano e degli alberi da frutto, ma sopratutto si è affermata con eccellenza nella produzione dell’Olio extravergine d’Oliva Cannavera e dell'olio di lentisco; la vendita di piante da interno e da esterno, la progettazione di giardini e la molitura delle olive nel frantoio di proprietà concludono la panoramica di un’Azienda medio-piccola, ma con una forza davvero grande: la passione della Nostra famiglia per l’agricoltura.