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Il nostro olio extra vergine di oliva Sicanum è un multicultivar, ottenuto da Nocellara del Belice, Moresca, Tonda Iblea, Giarraffa e Biancolilla (Aliva rizza), questo blend di cultivar conferisce all’olio uno spiccato equilibrio sensoriale e ricchezza di gusto. Fruttato medio dai toni di frutta matura. All’olfatto richiama a sentori di mela, melone e frutti tropicali. Al gusto si offre leggermente amaro con note piccanti più evidenti
Situato nel cuore della Sicilia, ai piedi dei Monti Erei, sorge il nostro frantoio per l’estrazione dell’olio con il metodo “a freddo”; un impianto di ultimissima generazione al servizio della tradizione che la nostra famiglia porta avanti da più di cinquant’anni con la dedizione di chi ha trasformato una passione in lavoro. Conserviamo le tradizioni del passato con una visione sempre proiettata al futuro.